مطالعه تأثیر اسانس برخی گیاهان بر ایمنی غیراختصاصی ماهی استرلیاد (acipenserruthenus)

مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر اسانس گیاهان پونه کوهی (menthalongifolia)، مرزه معمولی (saturejahortensis) و آویشن شیرازی (zataria multiflora) بر برخی شاخص های ایمنی غیر اختصاصی ماهی استرلیاد (acipenserruthenus)صورت پذیرفت. اسانس گیاهان به-میزان یک درصد به غذای روزانه ماهیان به مدت یک ماه اضافه شد و در پایان دوره شاخص های ایمنی سلولی و همورال ماهیان مورد بررسی قرار گرفت. نتایج بررسی نشان داد که درصد نوتروفیل ها در گروه-های آزمون نسبت به گروه شاهد به خصوص در مورد آویشن شیرازی و مرزه معمولی افزایش معنی داری داشته است (05/0>p)، اگرچه تفاوت معنی داری بین تعداد کلی گلبول‏های سفید در گروه های مختلف مشاهده نشد. تعداد جرم فاگوسیته شده و درصد فاگوسیتوز نیز در گروه های دریافت کننده اسانس بیش‏تر از گروه شاهد بود (05/0>p). نتایج همچنین حاکی از افزایش میزان لیزوزیم در هر سه گروه دریافت کننده اسانس بود که بین گروه شاهد و گروه دریافت کننده گیاه مرزه اختلاف معنی داری وجود داشت (05/0>p). بطورکلی نتایج حاکی از ارتقاء برخی شاخص های ایمنی سلولی و همورال در ماهی استرلیاد متعاقب استفاده از اسانس گیاهان مورد اشاره می باشد، لذا استفاده از اسانس های مورد بررسی بخصوص مرزه و آویشن جهت ارتقاء ایمنی این گونه ماهی توصیه می شود